漢字「麹」の書き順・意味や読み方・部首・画数
「麹」の書き順動画アニメーション(15画)
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「麹」の読み・画数の基本情報
「麹」の異体字
「麹」の意味
- 穀物を発酵させるために用いる微生物の一種。
- 酒や味噌、醤油などの発酵食品を作る際に使用される。
- 麹菌を用いて作られた発酵食品。
- 発酵の過程で生成される酵素を含む。
- 日本の伝統的な食品製造において重要な役割を果たす。
「麹」の意味の英訳
漢字は1文字で多様な意味を持ちますが、「麹」を英語で表す場合、一般的には malt, yeast などがあります。
「麹」を含む熟語・単語とその意味
- 麹菌 - こうじきん
- 発酵に用いられる微生物の一種で、特に日本酒や味噌の製造に重要な役割を果たす菌のこと。
- 麹米 - こうじまい
- 米を蒸して麹菌を繁殖させたもので、酒や味噌の製造に用いられる。
- 麹室 - こうじむろ
- 麹を育てるための専用の部屋や施設のこと。
「麹」の構成部品
「麹」の筆画・ストローク構成(15画)
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「麹」の文字コード
| Unicode | U+9EB9 |
|---|---|
| JIS X 0213 | 1-25-77 |
| Shift_JIS-2004 | 0x8D8D |
| MJ文字図形名 | MJ029852 |
| 戸籍統一文字番号 | 540390 |
| 住基ネット統一文字 | J+9EB9 |
「麹」の検字番号
| 大漢和辞典 | 補792 |
|---|---|
| 日本語漢字辞典 | 15193 |
| 新大字典 | 20748 |
| 大字源 | - |
| 大漢語林 | 13768 |
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