漢字「煮」（シャ）の書き順・読み方・意味・部首・画数

中 とある読みは、中学校で習う漢字の読み方です。

高 とある読みは、高等学校で習う漢字の読み方です。

「煮」の意味の英訳

漢字は1文字で多様な意味を持ちますが、「煮」を英語で表す場合、一般的には boil, cook などがあります。

六書分類	形声文字
構造	意符灬（火）+音符者

「煮」は、意味を表す「灬（火）」と、音を表す「者」を組み合わせた形声文字です。下部の「灬（れっか・れんが）」は火を意味し、火にかけて食材を熱する動作を示します。上部の「者」は音を表す音符で、もともとは薪などを集めて燃やす様子とも関わるとされます。両者が結びついて、火を用いて食材を水や湯で加熱し、柔らかくして料理する意を表しました。「にる」「にえる」の意で広く用いられます。

当用漢字表に掲載

1946年（昭和21年）11月、国語審議会が答申し、内閣が告示した「当用漢字表」に掲載される。

常用漢字表に掲載

1981年（昭和56年）3月23日に国語審議会が答申し、同年10月1日に昭和56年内閣告示第1号として告示された「常用漢字表」に掲載される。

「煮」は名前に使える漢字です。

1948年、改正戸籍法（昭和22年12月22日法律第224号）と戸籍法施行規則（昭和22年12月29日司法省令第94号）が施行され、名前に使える漢字として定められました。

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  同形反復の漢字

  同じ漢字を複数回組み合わせて構成された漢字
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  大字（だいじ）と漢数字

  改ざん防止のために使われる漢数字
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  学問・教育の漢字

  学校・学習・研究・試験にまつわる漢字
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  敬語・儀礼表現にまつわる漢字

  謹・拝・敬・奉など「かしこまり」の語彙
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  調理法に関する漢字

  焼・煮・炒・蒸・揚など料理の基本技法
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  構造・技術にまつわる漢字

  建築・工学・ものづくりの現場で用いる漢字
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  状態・性質・様子を表す漢字

  物事の「あり方」を一文字で表す漢字
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  禁忌・戒律・制約にまつわる漢字

  宗教的な戒め、行動の制限を表す漢字
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  組織・集団・役割にまつわる漢字

  社会の「まとまり」を表す漢字
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  RPGに使われる漢字

  属性・ステータス・状態異常・職業・スキルを表す漢字